京都 阪急大宮駅 京都市営バス「みぶ操車場前」にあるアート複合施設kumagusuku（クマグスク）で毎週末のみ営業されているsottoさんの小菜3種付薬膳粥と豆花のランチセットを食べて心身ともに緩まりほっこりしたお昼過ぎ

元々お粥好きの私。

欧米でも東南アジアでも国内でも、お粥があるホテルではかならずお粥を食べて1日をスタートさせる私。

そんな私が以前から気になりつつもなかなか日程合わずで行けなかったsotto。

このたび阪急四条大宮駅、（京都市営バス「みぶ操車場前」と目と鼻の先にある）kumagusukuさんで週末に固定営業されることが決まりました！

この週末、小雪が舞う寒さだった京都。

これはお粥日和！！！

OPEN初日のお粥日和に行けるなんてラッキー♪とウキウキしながら入店しました。

kumagusuku、初めてだったんですがすごいところを見つけてしまった！

※別記事でkumagusukuについても投稿しますので、楽しみにお待ちください。

慣れてない方にはちょっとハードル高めな場所にあるので、場所についてはkumagusuku公式Instagramのハイライト、accessを熟読していらしてください。

kumagusuku公式Instagram　https://www.instagram.com/kumagusuku_

このsottoの看板が出ていれば営業されています。

2024年3月は毎週末営業される予定ですが、変更されることもあるので必ず行かれる前にsotto公式Instagramをご確認ください。

sotto公式Instagram https://www.instagram.com/sotto_holos

店内はこちらのテーブル席が1つと、あとはカウンターのみという潔い空間です。

カウンター席はお隣の方とまさに肩を寄せ合う席なので、お1人、多くてもお2人で行かれるのをオススメします。

この日のメニュー。

絶対に食べたかった薬膳粥と、sweetsのセット（私は豆花を選びました）を注文。

豆花はミニサイズがつくそうです。

カウンターは目の前でお料理が作られていく工程が見られて楽しいですね。

待ちに待ったお粥がこちら♡

うまみが優しくじんわりと広がっていく、まさに滋味深いという表現がぴったりな味わい。

海老と帆立のお出汁がすばらしく、お粥に乗っているクコの実やら棗やら蓮の実やらの食感や味の違いも良いアクセントになって、食べ終わるのが惜しくなるお粥でした。

これは同世代の女性は絶対好きだと思う。

こちらがお粥を頼むとセットになっている小菜3種。

いつもは3種ですが、この日はOPEN初日だったこともあり特別に4種ついていました。

左上から時計回りに、大根餅、菜の花の白和え、カリフラワーと花椒（ホアジャオ）、水キムチとのことでした。

どれも美味しくて、特に大根餅とカリフラワーが抜群においしかったです。

こちらも楽しみにしていた豆花（トウファ）

これがまた優しくてなんとも言えないおいしさでした。

ガツンと甘いお菓子ももちろん好きなんですが、なんでしょうこの優しい甘さ。

お粥同様、身体全体にゆっくりと染み渡ります。

白きくらげや、植物の天然のコラーゲン桃膠（とうきょう）が入っていますとおっしゃっていました。

桃膠（とうきょう）、おそらく初めて食べました。

ほんのりと香りがして、ぷりぷりとした食感でした。

お粥とのセットはミニサイズということでしたが、しっかりと食べ応えがありましたよ。

こちらは思わず見惚れたキッチン。

店主の東さんは元々栄養士をされていて、そこから医食同源の考え方や東洋医学のまるっと全体をみるという考え方に惹かれてsottoを始められたとうかがいました。

今年2024年3月16日土曜日の14時-16時30分に京都市左京区のすみれやさんにて2名の鍼灸師の方とご一緒に、中医薬膳師として東優香里さんも「薬膳×茶」と題してイベントをされるようです。

ご都合のつく方いらっしゃればぜひ。

東さん、本当に「ほっこり」を体現されているような方で、笑顔もぴかぴかと輝いていました。

心にも身体にも自然にもやさしくて、みんなが心地よく健やかにいられて、良い循環が生まれて、それがエネルギーとなって体中に満ち溢れているのが身体から溢れ出しちゃっています、というような方でした。

もうなんか可能性に満ち溢れちゃってるよねぇ。頑張ってねぇ。と、勝手に親戚のおばさんになった気持ちで目を細めちゃいましたよね。

ちょっと一息つかれたかな、というタイミングで質問をさせていただいたらそれにも一生懸命こたえてくださって。

そんな店主さんに私の勘違いで勝手に心配したら実は全然違う意味で心配無用ということがわかって大笑いさせてしまったけれども、その大笑いさえ可愛らしくてますます親戚のおばのような気持ちが加速したあたたかいお昼でした。

外は小雪がちらついてましたが、一足お先に春を迎えたようなぽかぽかしたお昼でした。

土日はなかなか出られない私ですが、土日こそ自由な皆様、ぜひ心身ともにあたたまってほぐれるお粥を食べにいらしてください。